吾家好蟹终长成——二十四节气歌

吾家好蟹终长成——二十四节气歌

2019-04-16 17:32:35 西风阁

  纳现代科技尖端精髓,取传统文化智慧结晶。蟹太太大闸蟹站在市场顶端,引领高端品蟹风尚,既得益于“江海21号”优质蟹种的科技保障,也受惠于大闸蟹廿四节气培育的古训良言。


不畏大小寒 筑优质蟹塘

蟹太太大闸蟹

  养蟹不同于其他农作,在十四节气中最冷的大寒小寒,其他农作物还在休养生息,蟹太太已经开始在严寒中辛勤地清理蟹塘,为迎接新一年的蟹宝宝做准备好水出好蟹,蟹太太毗邻江苏境内阳澄湖、太湖、洪泽湖三大优质水域,凭借得天独厚的水质优势,顺应节气变换,筑起最适宜大闸蟹生长的优质蟹塘。


清明谷雨天 放螺保健康 

蟹太太大闸蟹

  随着雨季的到来,大闸蟹迎来第一次脱壳,蟹太太为了保障大闸蟹的营养和健康,会不惜成本地投放超200斤每亩的螺蛳。健康螺蛳富含粗蛋白、钙、赖氨酸、蛋氨酸、灰分等大闸蟹生长过程中亟需的营养成分,是最好的天然饲料。同时有效分解蟹塘底部的腐殖质降低污染,保障大闸蟹的健康。螺蛳还能增加水体溶氧,让大闸蟹更具活力。


以节气为歌 换金蟹蜕壳

蟹太太大闸蟹

  蟹太太大闸蟹作为高端的时令佳肴,深受广大老饕们的青睐。“堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团”——北宋大文豪苏东坡同为爱蟹之人,留下了以诗换蟹的佳话美谈。异曲同工之妙在于,蟹太太以古法节气为歌,倾注当代匠心与精心,一并交付时光,才换来每一只大闸蟹脱胎换骨。除了以上节气,在初暖乍寒的春分,在烈日如焰的大小暑,以及其他耳熟能详的节气里,蟹太太都在辛勤劳作,只待金秋蟹季,为每一位老饕的味蕾带来极致享受。


蟹太太大闸蟹

  染金秋时香醇饱满,凝山水间灵动绵长——吾家好蟹终长成。蟹太太将持续为各位老饕奉上二十四节气系列,细品岁月流转间愈加浓郁的蟹香。让我们相约下一个节气——谷雨