夏已至,开壳见黄、一口鲜香的六月黄何时至?

夏已至,开壳见黄、一口鲜香的六月黄何时至?

2019-06-25 11:28:54 西风阁

随着夏至的到来,暑气渐生。

端午去后,再没有什么比这一壳蟹黄更令老饕们心心念念的了!我们期待金秋肥美鲜香的大闸蟹,又怎么能不热爱这黄鲜肉嫩的六月黄?

蟹太太大闸蟹

六月黄不仅是在漫长的蟹季等待中,时光馈赠给我们的一味礼物;这薄薄的壳里包裹着的细、嫩、鲜、香,绵软地在舌尖上打转,是多少山珍海味都无法媲美的滋味啊。

因此很多人说,比起蟹季的大闸蟹,反而更爱这愈鲜愈嫩的六月黄呢!

蟹太太大闸蟹

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六月黄 June Hairy Crab


“六月黄”亦即“童子蟹”,是指刚经过第三次蜕壳的大闸蟹,具有外壳脆、内壳软、肉质丰满、蟹黄鲜香的特点,深受老饕们的喜爱。六月黄一般产自六月,且蟹壳中长出了半流动的膏黄,颜色金黄,故称“六月黄”。



蟹太太的每一只大闸蟹从蟹苗开始,就是优中选优的精品,因此,和其他林林总总的六月黄产品比起来,蟹太太的六月黄自然不遑多让。无论从外形饱满度、色泽上,还是从鲜嫩的口感上,都是无可媲美的高品质美味。


优质水域 好水养好蟹

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蟹太太在江苏境内拥有多处优质水域,秉承着好水养好蟹的原则,细心培育着每一只大闸蟹。定期清理水藻,保持蟹塘水质清淳,投喂螺蛳、鲜鱼、鲜虾等动物性饲料,配合适量的玉米、小麦、黄豆等颗粒饲料,给大闸蟹补充全面的营养,孕育出质优味美的清水大闸蟹。



先进蟹苗  “江海21

蟹太太大闸蟹

“江海21”大闸蟹是上海海洋大学教授团队十多年研发而成的先进品种,获农业部审定认证,具有个头大、膏黄多、味道鲜等特点。

蟹太太与上海海洋大学达成战略合作,获得“江海21”长达十年的品牌使用权与销售权,为食客献上无可比拟的高品质大闸蟹!


足斤足两 品质承诺

蟹太太大闸蟹

蟹太太高端礼盒,设计精雅,是礼赠他人的不二之选。礼盒中除了配备蒸蟹专用水、蟹三件、蟹醋等,更配备了公平秤,用以检验每一只大闸蟹的足斤足两。蟹太太还向中国人保投保逾亿元的品质保障险,保障每只蟹的品质,真正做到足斤足两,品质承诺!

蟹太太大闸蟹


自去年蟹太太为广大食蟹爱好者的餐桌献上肥美鲜嫩的蟹太太大闸蟹后,许多老饕们对于蟹太太的鲜美滋味一直念念不忘,多次询问蟹太太何时出香辣蟹、六月黄等产品,想在漫长蟹季到来前就能一尝鲜美。

蟹太太的每一只蟹都是来之不易的高品质大闸蟹,为了让更多食客在蟹季品尝到肥美饱满的大闸蟹,蟹太太原定计划是不会做六月黄。

但是,愈来愈多的食客向蟹太太表达了对六月黄产品的憧憬,为了满足老饕们的愿望,蟹太太六月黄大闸蟹已在考虑之中,让我们一起期待这一份鲜美吧